Sintetsko sredstvo za konzerviranje. Derivat benzojeve kiseline. U pojedinačnim slučajevima može izazvati alergiju. Česta upotreba nije preporučljiva. Vidi E210, E214, E215 i E216.

Sredstvo za konzerviranje. Derivat benzojeve kiseline. Može djelovati kao kontaktni alergen. Česta upotreba nije preporučljiva. Vidi E210, E214 i E215.

Sredstvo za konzerviranje. Derivat benzojeve kiseline. U pojedinačnim slučajevima može izazvati alergiju. Česta upotreba nije preporučljiva. Vidi E210 i E214.

Sredstvo za konzerviranje. Esterski derivat benzojeve kiseline. Pretežno služi za konzerviranje riba i delikatesnih salata, zatim u proizvodnji mliječnih deserta, slatkiša, za površinsku obradu suhomesnatih proizvoda. Može nepovoljno utjecati na…

Sredstvo za konzerviranje. Kalcijeva sol benzojeve kiseline (vidi E210 i E211). Česta upotreba nije preporučljiva.

Sintetsko sredstvo za konzerviranje. Kalijeva sol benzojeve kiseline. Služi za površinsku obradu suhomesnatih proizvoda, u proizvodnji konzerviranog voća i povrća, slatkiša, margarina, majoneze, umaka, preljeva za salate, začinskih mješavina, sokova,…

Sredstvo za konzerviranje. Natrijeva sol benzojeve kiseline (E210). Upotrebljava se za površinsku obradu suhomesnatih proizvoda, u proizvodnji gaziranih sokova, alkoholnih pića, umaka, mliječnih deserta, slatkiša, margarina, majoneze, umaka, preljeva za…

Sredstvo za konzerviranje (vidi E211, E212 i E213). Ima antibakterijska i antifugalna svojstva. Izlučuje se iz tijela kao hipurna kiselina. Upotrebljava se za površinsku obradu suhomesnatih proizvoda, za konzerviranje ribljih…