Sintetsko plavo bojilo. Upotrebljava se u mliječnim proizvodima, u kremama od badema, kolačima, slatkišima, alkoholnim i bezalkoholnim osvježavajućim pićima. Istraživanja su pokazala da istovremeno konzumiranje natrijeva nitrita i ovoga bojila može uzrokovati oštećenja gena kod pokusnih životinja. Jedna od mogućih nepovoljnih kombinacija jest istovremeni unos suhomesnatih proizvoda (npr. pršuta, salame) i obojenih slatkiša ili likera u organizam. Može uzrokovati alergijske reakcije, povišenje krvnog tlaka, povraćanje i probleme s disanjem.
Posted inBojila
E132 INDIGOTINE (ŠTETAN)
