E104 – Kinolinsko žuto

Natrijeva sol disulfonske kiseline; sintetsko žuto bojilo. Upotrebljava se u proizvodima od riba s ribljim proteinima, u sladoledima, prašcima za pripravu pudinga i krema, slatkišima, gaziranim pićima, u ke-ksima i…

E102 – Tartrazin (štetan)

Sintetsko žuto azo-bojilo. Upotrebljava se u instant-juhama i pudinzima, gaziranim pićima, sladoledima, prašcima za pripravu pudinga i krema, marmeladama, slatkišima, žvakaćim gumama, u keksima i srodnim proizvodima. Može izazvati alergiju…

E101 – Riboflavin

Prirodno žuto bojilo biljnog podrijetla. Poznat kao vitamin B2. Smatra se bezopasnim. Važan za disanje tkiva i rast stanica, uključen je u razgradnju masti, proteina i ugljikohidrata.

E100 – kurkuma

Prirodno žuto bojilo biljnog podrijetla (vrsta đumbira), redovan začin u indijskoj kuhinji. Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamencima. U nekim slučajevima može izazvati alergiju.…