Posted inBojila

E153 BILJNI UGLJEN

Prirodna tvar dobivena iz biljnog pepela. Smatra se bezopasnim, ali postoje sumnje da nečistoće nastale obradom mogu uzrokovati rak. Ovaj aditiv zabranjen je u SAD.
July 11, 2024
Posted inBojila Opasan

E151 BRILLANTBLACK BN

Sintetsko crno bojilo. Upotrebljava se za pripravu preljeva, nadjeva, umaka, slatkiša, snack-proizvoda, gaziranih bezalkoholnih te alkoholnih pića. Na osnovi kemijske strukture (azo-bojilo) pretpostavlja se da može izazvati alergiju i hiperkinetički…
July 11, 2024
Posted inBojila

E150c CARAMEL – AMONIJAČNI

Sintetsko smeđe bojilo na biljnoj osnovi – vidi karamelnu boju pod E150a. Dobiva se termičkom obradom šećera uz amonijak. Česta upotreba nije uputna. Može se proizvesti iz genetski promijenjenog kukuruza,…
July 11, 2024
Posted inBojila

E150a CARAMEL OBIČNI, JEDNOSTAVNI

Prirodno smeđe bojilo poznato pod imenom karamel intenzivne je boje, ali bez naglašena okusa. Dobiva se kontroliranom termičkom obradom šećera. Pripada skupini karamelnih boja (E150b, E150c, E150d) kojih je upotreba…
July 11, 2024
Posted inBojila

E142 GREEN S (ŠTETAN)

Sintetsko zeleno bojilo. Upotrebljava se u proizvodnji konzerviranoga graška, riblje ikre, senfa, sladoleda, pudinga, prašaka za kreme i deserte, slatkiša, kandiranog voća i povrća, alkoholnih i bezalkoholnih osvježavajućih pića, snack-proizvoda.…
July 11, 2024
Posted inBojila

E133 BRILLANTBLUE FCF (ŠTETAN)

Sintetsko plavo bojilo. Često se koristi u kombinaciji s tartrazinom (E102) kako bi se postigle različite nijanse zelene boje. Upotrebljava se u proizvodnji konzerviranoga graška, mliječnih proizvoda, slatkiša, alkoholnih i…
July 11, 2024