Sintetsko crveno azo-bojilo. Upotrebljava se u mljevenom mesu s udjelom žitarica ili drugih biljnih dodataka (npr. burger i sl.), sladoledu, pudinzima, bombonskim proizvodima, alkoholnim i bezalkoholnim osvježavajućim pićima, u snack-proizvodima.
Nedovoljno ispitano. U pokusima na životinjama primijećene su promjene ponašanja, kao hiperaktivnost. Na osnovi kemijske strukture (azo-bojilo) pretpostavlja se da može izazvati alergiju i hiperkinetički sindrom, posebno kod osoba osjetljivih na aspirin ili benzojevu kiselinu (E210). Pretpostavlja se također da bojilo Allurared AC može utjecati na nastajanje neurodermitisa i astme.
