Sintetsko crveno azo-bojilo. Upotrebljava se za kobasice, mljeveno meso s udjelom žitarica ili drugih biljnih dodataka (npr. burger i sl.). Na osnovi kemijske strukture pretpostavlja se da u osjetljivih osoba može izazvati alergiju i hiperkinetički sindrom, posebno kod onih osjetljivih na aspirin ili benzojevu kiselinu (E210).
Pretpostavlja se također da može utjecati na nastajanje neurodermitisa i astme. Zabranjen u mnogim zemljama (Švedska, Norveška, Kanada, SAD i Japan).
