E127 ERYTHROSINE (ERITROZIN – ŠTETAN)

Sintetsko crveno bojilo. Upotrebljava se u proizvodima s trešnjama (trešnje u sirupu i koktelima, kandirane trešnje, voćne salate s trešnjama).

Zbog sadržaja joda može utjecati na rad štitne žlijezde. Kod dijela pokusnih životinja došlo je do kanceroznih promjena na štitnjači. Osobe s poremećajem rada štitne žlijezde trebale bi izbjegavati namirnice obojene tim bojilom.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *